本文摘要：黑猪的圈养技术1、保温防压。

黑猪的圈养技术1、保温防压。仔猪适合温度：1-7日龄为31.8℃-28.3℃，8-35日龄为27.7℃-23.5℃。舍内温度控制在18.3℃-22.1℃，相对湿度49.7%-70.4%，维持空气新鲜。

仔猪不应另设保温箱或健温室，并在保温箱底或距保温… 黑猪的圈养技术1、保温防压。仔猪适合温度：1-7日龄为31.8℃-28.3℃，8-35日龄为27.7℃-23.5℃。舍内温度控制在18.3℃-22.1℃，相对湿度49.7%-70.4%，维持空气新鲜。仔猪不应另设保温箱或健温室，并在保温箱底或距健温室底30-40厘米处挂一只250瓦的红外线灯泡。

同时作好仔猪护理工作，并在怀孕栏内加装护仔栏。2、吃足初乳及相同乳头。仔猪生后1小时内要人工辅助吃足初乳。生后2-3日龄内要相同好乳头。

相同乳头以选自居多，个别调整辅，把初生体重小的仔猪相同在后排乳头，把初生体重大的仔猪相同在后排乳头。3、补铁与过仔并窝。仔猪生后2-3日龄内，肌肉注射铁制剂，每头剂量100-150毫克铁。泌乳母黑猪每头哺仔10-12头，对窝产多达12头或严重不足7头的仔猪按先产的仔猪往后出产的母黑猪过仔的原则，把过哺的仔猪过给产期差距不多达3天、产仔较少的母黑猪代哺。

仔猪过哺前必需吃足初乳。对产仔过较少的母黑猪，可按过仔的原则，将两窝仔猪拆分1窝，由一头体质好。乳量充裕的母黑猪哺育。仔猪并窝前必需吃足初乳。

4、开食与补料。仔猪生后5日龄训练饮水，7日龄训练开食，至20日龄不应全部开取食。一仔猪开食后，调补喂全价配合料，使用生湿料型（料水之比1：0.5），日喂5－6次。

5、去势与断奶。仔猪生后25日龄去势，35日龄断奶。6、公共卫生与消毒。每天清理圈舍除粪2次，每周舍内地下通道用2%火碱水溶液或其它消毒剂消毒1次。

7、疫病预防。仔猪生后20日龄疫苗白猪瘟疫苗。平时常常仔细观察黑猪群吃草、排粪情况及精神状态，找到疫病及时隔绝化疗。黑猪的特点类别一、白猪肉特点1、白猪肉的颜色为最佳鲜红色，24h肉色评分3.17，PH值为6.28，健水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标皆雅长白黑猪和大约克黑猪等外来瘦型黑猪种！2、对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪显著低于长白黑猪等外来黑猪种。

3、和游离氨基酸一起包含肉质可口的核苷酸的含量，肉显著低于大约克黑猪次黄嘌呤核苷酸的含量经常出现高峰在屠宰后的1——4天，确保了白猪肉味可口，保鲜时间宽；4、黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸显著低于长白黑猪，特别是在不含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；5、黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径皆比外来的诸种的粗吗，食用肉质鲜美、口感好！6、白猪肉包不含可观的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人近于缺少的营养素，尤其胆固醇含量和脂肪都比普通白猪肉较低，白猪肉在脂肪方面仍然含量较低得多。与普通白猪肉互为相提并论，堪称难于找到白猪肉的优点，而这些优点经常是普通白猪肉相比之下比不上的。二、黑猪的类别区分黑猪黑猪群是饲黑猪生产的基本要素之一。

它既是主要生产资料，又是劳动对象和产品。所以，无论是种白猪场还是商品白猪场，都必需有自己的黑猪群展开生产。

当黑猪群全面投入生产后白猪场黑猪群的结构必需维持合理的比例，并依生产发展而大大地变化与调整，保证再生产与扩大再生产的必须。在养黑猪生产实践中，黑猪黑猪群区分是以黑猪的年龄、性别、生产用途为依据。

1、哺乳小黑猪：所指从出生于到断乳阶段的仔猪。2、断乳小黑猪：所指从断乳到生子后70日龄的幼黑猪。

要解释的是由于黑猪的品种有所不同，圈养技术的差异和营养条件的区别，各地区对断乳小黑猪阶段区分时间也不一样。北京地区断乳黑猪一般是认为生后35-70日龄的幼黑猪。3、生长育肥黑猪：指体重25-90kg阶段的黑猪。

在规模化生产养黑猪场中，不作商品生产的黑猪只，一般都使用直线育肥法，其培育阶段和肥育阶段很难区分，故总称生长育肥黑猪。在科研单位，用作研究的黑猪，体重25-60kg阶段叫生长黑猪，体重60-90kg阶段叫肥育黑猪4、交配黑猪：交配黑猪群还包括后备公母黑猪，检验公母黑猪和成年公母黑猪。

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